Tout le mot Tout mot Expression Exacte Toutes le categories Cette categorie Accueil / A propos de ... Miel Le miel et ses bienfaits : Le miel peut avantageusement remplacer le sucre blanc. Il est l’un des rares produits « sucrants » à garder dans sa composition bon nombre de propriétés médicinales. Mais ce sont surtout le pollen et la gelée royale qui représentent les meilleurs atouts pour notre santé. Le pollen comporte un taux de protéines et de vitamines très élevé. Il se présente sous forme naturelle de petites graines jaunes au goût légèrement sucré et épicé. La récolte n’est pas très abondante, ce qui explique un prix au kilo peu adorable. La gelée royale quant à elle, est le produit rare et riche par excellence. Elle porte ce nom car elle est tout simplement la nourriture quotidienne de la reine, depuis sa vie larves que jusqu’à sa mort. Son activité de reproductrice permanente l’oblige à consommer un mélange particulièrement riche, préparé par ses ouvrières. La gelée royale est ainsi un composé quasi parfait du point de vue nutritionnel. C’est aussi le seul composé consommable par l’homme qui comprenne la totalité des vingt-deux acides aminés. Ceux-ci aident au rajeunissement et à la régénération des cellules. Le peu de lipides compris dans la gelée royale sont eux aussi bénéfiques, car uniquement formés d’acides gras non saturés. En outre, elle compte également de nombreuses vitamines (A, B1, B2, B6, B12, C, E…) qui abaissent le taux de cholestérol et préviennent les maladies cardio-vasculaires. Mais au quotidien, on peut tout simplement constater que la gelée royale apporte tonus et équilibre. Certaines études permettent même de mettre en évidence son rôle préventif contre le cancer…