Tout le mot Tout mot Expression Exacte Toutes le categories Cette categorie Accueil Souk El Tayeb Souk el-Tayeb, une initiative qui gagne à être encouragée : D’autres marchés reprennent, comme à Baalbeck ou à Saïda. La réactivation de telles initiatives, même si elle répond dans un premier temps à une passion, représente une démarche socio-économique majeure. D’une part, elle redore quelque peu le blason de la capacité productive du pays, saine assise de toute économie, d’autre part, elle contribue à créer une dynamique d’interaction sociale et des microcosmes pluriculturels auxquels il serait temps que le Liban ressemble. Souk el-Tayeb, dressé sous une tente blanche dans un des parkings de Saifi Village au centre-ville, n’est pas un souk oriental traditionnel, caractérisé par des lignées de marchands sectorisés: souk des bouchers, souk des fruitiers, etc. Tayeb regroupe des producteurs de fruits et légumes, de foie gras, des fleuristes, des épiciers, des savonniers… Un melting-pot tant au niveau de l’offre que du profil des exposants, mûs par une même idée, celle du «bon», du «bien»: tayeb, dans ses deux acceptions, comme l’explique Kamal Mouzawak qui est à l’origine de cette initiative. L’idée au départ était celle d’un marché biologique. more