Healthy Basket fut lancée en 2001 par l’AUB ou American University of Beirut comme faisant partie d’un programme visant à promouvoir l’agriculture BIO.

Actuellement, et depuis précisément le 1er novembre 2005, le projet est devenu apte à s’auto-gérer et s’auto-financer. Il appartient toujours à l’AUB mais ne compte plus sur des donations étrangères pour exister.

Healthy Basket est Membre de l’association libanaise pour l’agriculture organique. Elle est membre aussi de Souk el Tayeb qui rappelons le a lieu tous les samedis à Saifi Village et qui regroupe plusieurs exposants de produits BIO et autres produits tout aussi sains.

Objectifs de Healthy Basket
• Travailler sur le développement socio-économique et environnemental d’une région à travers ses agriculteurs et fermiers en leur proposant des alternatives durables dans leurs procédures de productions et de commercialisations.
• A un niveau plus large cette petite association serait aussi en train d’aider à l’expansion et l’enrichissement de la production agricole au niveau de tout le pays.
• Pousser et aider les agriculteurs à produire BIO et de ce fait les aider par la suite à commercialiser ce qu’ils produisent. Un partenariat direct se fait avec une trentaine de fermiers à qui des ingénieurs agronomes inculquent le savoir faire dans le travail de la terre de façon BIO.
• En même temps, en parallèle, une campagne éducative au niveau social introduit, explique et invite à la consommation BIO.
• Finalement manger et boire BIO c’est s’occuper et se préoccuper de sa santé.

Qu’en est-il des paniers ?
Les paniers proposés sont de 3 dimensions
Petit panier pour une personne 75 000 L.L.
Moyen pour 2-3 personnes 99 000 L.L.
Grand pour 4-5 150 000 L.L.

L’achat de paniers se fait par abonnement mensuel à raison de 4 paniers par mois, livrés gratuitement à domicile.
Cet abonnement garantit à l’association donc à l’agriculteur un revenu stable.

Quant au contenu du panier il varie selon les saisons et les productions du moment.

Comment s’abonner a Healthy Basket ? D’où acheter des produits BIO ?
Pour s’abonner appeler au 03-794438 ou au 01-747831
Pour acheter : - le magasin se trouve à Hamra, en face de l’église Ste Rita.
- A Souk el Tayeb, Saifi Village tous les samedis de 8h a 14h.

D’où viennent les productions ? Qu’est-ce qui prouve que leurs produits sont BIO ?
Les fermiers participants viennent de tous les coins du Liban. Au début il a fallu aller à leur recherche et puis de bouche à oreille de nos jours beaucoup cherchent à s’y inscrire.

Une cotisation minime leur est imposée afin de couvrir les frais de l’ingénieur agronome qui leur apprendra comment cultiver de façon BIO.

Qui peut-être qualifie de producteurs BIO ? Qui dispense actuellement ce certificat ?
Normalement et habituellement chaque pays a un cahier de charges à remplir pour devenir producteur BIO. Au Liban ce sera bientôt vrai ! Eh oui ! début 2006, l’AUB lancera un département LIBANCERT responsable de prodiguer ces licences.
Mais jusqu'à maintenant on avait recourt a ces diplomes a travers des organisations étrangères. Et c’est ce qu’a fait Healthy Basket en demandant la supervision de SKAL en Hollande. De ce fait SKAL envoie un inspecteur vérifier tout ce qui se passe dans l’organisation et chez les agriculteurs et les fermiers.

Qui gère Healthy Basket ?

A la tête de cette petite entreprise est Melle Rania Touma qui a sa Maîtrise en agriculture obtenue de l’AUB avec pour l’aider 2 à 3 personnes en tout et pour tout.

Où part le bénéfice ?
En cas de gain, ce qui reste rare ou minime, l’argent nourrit la caisse du département agricole de l’AUB, celui des recherches ou il couvre la scolarité d’un étudiant dans ce domaine.

……Encore une initiative à être encouragée.


 

Posted on 02 January 2006